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2024年4月17日(水)
卯月の献立8 ｢これはﾚﾓﾝのにおいですか？｣

卯月の献立8　｢これはﾚﾓﾝのにおいですか？｣

今日の給食は､

　ｿﾌﾄ麺､ﾄﾏﾄのﾐｰﾄｿｰｽ

　大豆とﾂﾅのｻﾗﾀﾞ､甘夏みかん､牛乳

です｡甘夏は夏みかんの突然変異で正式名は｢川野夏橙｣（かわのなつだいだい）

｢甘夏｣

皆さんはこんな書き出しの作品を知っていますか？

｢これは､ﾚﾓﾝのにおいですか｣

ほりばたで乗せたお客の紳士が話しかけました｡

｢いいえ､夏みかんですよ｣

小学校４年生の教科書に載っている｢あまん　きみこ｣さんの

作品｢白いぼうし｣の一文です｡

この作品の中に出てくる｢夏みかん｣の甘みを強くして食べやすく

改良したのが今日の給食でいただく｢甘夏｣です｡

｢夏みかん｣は酸味が強すぎるため､少し前から､あまり出回らなくなり､

最近ではお店でも見かけることが少なくなりました｡

甘夏は､すっきりした甘さとほのかな苦みがあり､

ちょっぴり大人の味がします｡

苦みが苦手な人は､薄皮を取って食べるとおいしく食べられます｡

　　　　　　　　　　　　　　（以上｢給食ｾﾝﾀｰだより｣より）

投稿者: 東小編集