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2018年2月27日(火) 味噌造り(3年)

畑で収穫した　"　大豆　"を使って、味噌造りをしました。

講師は　大畑の緑川さん。

朝　7時30分から　大豆をゆでて、準備をしてくださいました。

大豆の他に塩や麹を入れて、みんなで協力してつぶしたり、

空気をぬいたり・・・

味噌樽に仕込みました。

できあがるのは　10月～11月ということです。

きっとおいしい味噌ができあがることでしょう。

楽しみですね。

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