2023年1月31日(火)
とうふ作り（３年）
地域の皆さんの力をお借りしながら春から大豆を育ててきました｡たくさん収穫した大豆を使って､人気の風屋とうふ店さんを講師にお迎えし､とうふ作りに挑戦しました｡
風屋さんが前日から下ごしらえしてくださった大豆をﾐｷｻｰにかけ､ﾄﾞﾛﾄﾞﾛになった状態をこして豆乳とおからができました｡豆のいいにおいがしました｡にがりを入れたら､ふわふわの寄せどうふができ上がり｡
保護者の皆さんや学習ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱの先生方がお手伝いに来てくださり､全部のｸﾞﾙｰﾌﾟのとうふがうまくかたまりました｡
１年間お手伝いいただいたたくさんの皆さん､ありがとうございました｡
投稿者: 本原小編集