2019年3月25日(月) 味噌づくり(給食委員会)

給食委員会がゆきむら夢工房にて味噌仕込み体験をしました。

12月頃にできあがり予定です。

 

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       麹菌をつけたお米をほぐしている      煮て、すり潰した大豆と麹菌がついた米を混ぜて、みそ樽へ投入