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2009年12月25日(金)
大根のみそ漬けに挑戦

１２月２１日（月）､大根のみそ漬けに挑戦しました｡

大根は､抜いて｢室｣に入れておいた､秋に育てた無農薬の大根｡

みそはもちろん､天然醸造の手作りみそ｡

一人１本くらいの大根を､思い思いの形に切り､

ｼﾞｯﾊﾟｰ袋にみそとともに入れ､よくもみました｡

｢すぐに食べたい！｣という人もいましたが､

それでは｢漬け物｣になりません･･･｡

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　　ちょっとまだつかりが少なかったようです｡

　　あとは､おうちでいただきます｡

　　おいしい漬け物になあれ｡

↓↓信州民報　12月22日