2017年1月31日(火) 大豆の収穫祭ー2年生ー
昨年、5月に種を蒔き水やりをし育ててきた大豆。暑い夏の日に草取りをし10月に収穫しました。2年生みんなで協力して育てました。今日は、収穫祭です。前日に水に浸した大豆は、2倍以上に大きくなり、芽もふくらんでいました。お母さん方に手伝っていただきながら、ゆでて片栗粉をまぶし油で炒めてから、砂糖・醤油・酢のたれに浸しました。給食のメニュー「大豆の甘辛あげ」が出来上がりました。水やりをしたこと、草取りが大変だったこと、収穫した大豆の茎が太かったこと、鞘の中に大豆が何個も並んでいて驚いたことなどを発表しながら、おいしくいただきました。
