2015年10月14日(水) 3年 しょうゆもの知り博士の出前授業

日本醤油協会よりしょうゆもの知り博士に来ていただき、出前授業が行われました。しょうゆの3つの原料(大豆、小麦、塩)からしょうゆができるまでについて、「香りの体験」「麹菌の観察」「もろみの味見」などの体験中心の学習でした。「しょうゆ」について、たくさんの発見ができ、楽しく学ぶことができました。IMG_3022.JPG