2024年3月 4日(月)
本日の給食
＜献立＞
わかめごはん
鶏肉のﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ焼き
きくらげｻﾗﾀﾞ
石狩なべ（北海道郷土食）
牛乳
＜昼の放送より＞
鶏肉は､牛肉や豚肉に比べて脂質が少なく低ｶﾛﾘｰの食材です｡ 疲労回復に効果的とされるｲﾐﾀﾞｿﾞｰﾙｼﾞﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞも､鶏むね肉に多く含まれていると考えられています
この中で､いちばん脂肪分が多い部位はどこでしょう？？ ① 砂肝② 皮③ 手羽先 どれでしょうか｡
正解は２の皮です｡ もも肉では付いている皮を取り除くだけで脂肪分がなんと50%も減少するそうです｡
投稿者: 依田窪南部中承認