2023年5月31日(水) 本日の給食
＜献立＞
ごはん
牛そぼろ丼の具
ひじきの鉄骨サラダ
あさりのみそ汁
牛乳
＜昼の放送より＞
今日は、牛そぼろ丼の具があります。牛そぼろ丼の具には、旨味が強く、弾力があり水分が少なめです。タンパク質や鉄、ビタミンB12などが多く含まれています。ご飯と混ぜ美味しく食べましょう。
めまい、息切れ、疲れやすい、頭痛などの症状（しょうじょう）が出る貧血（ひんけつ）はあさり、牛肉、ひじきなどの鉄分が多い食材が予防してくれます。
今日は、アサリからクイズじゃーじゃん！！アサリなどの二枚貝の貝殻同士をつなぎ貝殻を開く働きをする部分は、どれでしょう！！ １．筋肉 ２．腱 ３．じん帯
正解は３のじん帯です。二枚貝は、蝶番（ちょうつがい）の部分にある靭帯（じんたい）が殻を開こうと引っ張り、 貝柱が貝を閉じようと引っ張っています。