2024年11月 1日(金) 食欲の秋 ハロウィーン献立
１０月３１日はハロウィーン。日本でもずいぶんハロウィーンの文化が広がってきています。
学校ではハロウィーンを給食で楽しみます。ハロウィーンといえば、かぼちゃ。かぼちゃは、ベータカロテン、ビタミンＡやＣなどいろいろなビタミン類、カリウム、そして食物繊維等々を含んでいて栄養価の高い野菜です。日本では冬至にかぼちゃを食べる風習がありますが、寒い時期に健康で過ごすためという話を聞いたことがあります。
さてそのかぼちゃをパンプキンポタージュにしました。ほくほくとしたかぼちゃです。体も心もほっこりする温かいポタージュでした。そしてハロウィーンのデザートもあり、特別な日の献立の装いでした。
給食で食文化も学んでいます。
