2010年11月10日(水) １０月１２日（火）おやきサミット開催！
１０月１２日（火），念願だった「おやき作り」でしたが，
調査，準備の段階で，「おやきサミット」となり，開催されました。
どこらへんが，「おやきサミット」かというと......
①丸ナスのおやきと，長ナスのおやきがある。
②焼いたり蒸したり，制作過程もさまざま。
③生地も色々。
など，調査活動で，様々なおやきがあることを知ったので，
どれも作ってみよう！ということで，「サミット」になったのでした。
ナスは，丸ナスも長ナスも，清明小学校の畑で育てたもの。
みそは，手作りみそです！
丸ナスを輪切りにして，練りみそを入れています。
長なすを銀杏切りし，油みそを作っています。
包むのも上手になりました。
蒸す前に焼いている班です。
蒸しています。重曹を入れた班です。
６種類，少しずつ試食しました。
それぞれのおやきが，それぞれの味を出していて，
どれも，おいしかったです。
みそ造りを手伝っていただいた金井さん，山辺さんにも，
お届けしました。
今度は，カボチャのおやきを作るぞ。