2024年9月18日(水) ただ今懇談中
さて、下の写真は何をやっているのかわかりますか？
栄養士の先生、給食調理員のみなさん、そして学校で給食を担当している先生たちが集まって、給食のメニューについて話し合いを行っています。月に１回給食献立委員会という会議が開かれ、翌月のメニューについて、栄養バランスや成長期に必要な摂取カロリー、彩り、時間内に安全な調理、アレルギー対応等、いろいろな立場の先生たちがいろいろな角度から意見を出し合っています。栄養士の先生は、この会までにいろいろなメニューを検討し、資料を提出します。
"食べる"ことは、楽しみなことであり、また"食べる"ことを通して、いろいろなことを学ぶ機会が生まれます。各月に配布される献立表には、その月の行事に合わせたメニューになっていたり、外国の文化にふれようメニューになっていたり、みなさんの希望献立が載っていたりします。
さて、１０月はどんなメニューになっているでしょうか。楽しみにしてくださいね。
