2023年1月13日(金) 本日の給食
<献立>
ごはん おろしハンバーグ 粉ふき芋 なめこのみそ汁
<昼の放送より>
粉吹き芋の名前はじゃがいもの表面が粉を吹いたように見えることが由来です。栄養豊富なので残さず食べましょう。
粉ふきイモは(こふきいも)は、粉(こな)の漢字にいもをつけて、こふきいもと呼びます。今日はこふきいもクイズ。じゃじゃん。粉ふきいもは、じゃがいもの表面が粉がふいたようにするにはどのように調理したらいいでしょうか?①小麦粉を表面にふる。 ②茹でたじゃがいもの水分をとばす。 ③じゃがいもを焼く。
答えは②茹でたじゃがいもを鍋で加熱して水分をとばして、粉ふきいもをつくります。