2023年4月24日(月) 本日の給食
＜献立＞
ごはん
鯖の味噌煮
納豆サラダ
すまし汁
牛乳
＜昼の放送より＞
今日の給食の、鯖（さば）の味噌煮とは、日本のさば料理として代表的なもののひとつで、濃（こ）いめの味付けのため白米との相性がいいおかずのひとつとされており、家庭料理として親しまれています。
今日はさばの味噌煮からクイズです。じゃじゃん。 さばの味噌煮に入っている具材はなんでしょうか？ ①にんにく ②ゆず ③しょうが
答えは③しょうが。 しょうがの辛味成分（からみせいぶん）には、殺菌効果（さっきんこうか）と消臭効果（しょうしゅうこうか）があります。サバの、生ぐさみを消してくれる欠かせない食材です。