2023年4月28日(金) 本日の給食
＜献立＞
ごはん
鶏肉のおいだれ焼き
糸寒天のサラダ
ワンタンスープ
牛乳
＜昼の放送より＞
糸寒天は、江戸時代の冬、徳川家綱公（とくがわ いえつなこう）の頃、テングサを煮溶かして作った「ところてん料理」が夜間（やかん）に凍結（とうけつ）し、日中乾燥（にっちゅうかんそう）して干物（ひもの）のようなものができました。 これが寒天（かんてん）の発祥（はっしょう）とされています。 この後、これを元として製造方法が確立され、糸寒天と角寒天（かくかんてん）が製造されるようになりました。
今日は糸寒天クイズ。じゃーじゃん。 テングサを溶かして作った料理は何でしょう。 １、イタリア料理 ２、ところてん料理 ３、アメリカ料理
正解は２のところてん料理です。 ところてんには酢醤油をかけると美味しいそうです。