2023年5月10日(水) 本日の給食
<献立>
ごはん
豚肉の味噌漬け焼き
こかぶの即席漬け
油揚げの味噌汁
牛乳
<昼の放送より>
今日は、豚肉の味噌漬け焼きがあります。豚肉は、タンパク質やビタミンB群などの栄養素を豊富に含み、疲労回復(ひろうかいふく)や健康維持(けんこういじ)に欠かせない食べ物です。更に味噌には生きていく上で不可欠(ふかけつ)な必須(ひっす)アミノ酸9種類が全て含まれています。
今日は豚肉クイズ!ジャージャン 豚肉には疲れを取ってくれるビタミンB1がたくさん入っています。さてどのくらいはいっているでしょうか。1牛肉の半分 2牛肉の2倍 3牛肉の10倍
答えは...3の牛肉の10倍です!牛肉のビタミンB1は、0,05㎎に対して豚肉は0,70㎎と豊富に含まれているからです。