2023年5月15日(月) 本日の給食

<献立>【5/15ヨーグルトの日】23.5.15.jpg

麦ごはん

ドライカレー

ブロッコリーサラダ

ヨーグルト 手作りイチゴジャム

<昼の放送より>

今日は、ドライカレーがあります。ドライカレーは、1910年代に当時の日本郵船(にほんゆうせん)の「三島丸(みしままる)」の調理人が、ひき肉で作った汁気のないカレーが元祖(がんそ)と言われています。 時を経(へ)て、今ではカレー味の炒飯(チャーハン)のこともドライカレーと呼ぶようになりました。美味しく食べましょう。

今日は、イチゴジャムクイズ。イチゴジャムの日は、いつでしょう?A・11月4日B・1月20日C・4月20日

正解は、Cの4月20日です。1910年(明治(めいじ)43年)4月20日、長野県北佐久郡三岡村(ながのけんきたさくぐんみつおかむら)(現在の小諸市(こもろし))の塩川伊一郎氏(しおがわいいちろう)が「苺(いちご)ジャム」を皇室に献上したとの記録があり、塩川伊一郎(しおがわいいちろう)氏(し)の技術が日本のジャム産業の礎となったと考えられることから、日本ジャム工業組合(東京都千代田区)が4月20日を「ジャムの日」に制定しました。