2023年6月 7日(水) 本日の給食【都道府県給食 熊本県】
＜献立＞
ごはん
きびなご南蛮漬け
トマトサラダ
タイピーエン【熊本県郷土料理】
＜昼の放送より＞
今日の給食はタイピーエンです。 タイピーエンはたっぷりの野菜と春雨を、やさしい味わいのあっさりとしたスープにからめた熊本県の郷土料理です。 近年は知名度が高まり、ご当地麺として観光客にも人気があります。熊本県でとれる魚、きびなご、日本一のトマトと一緒にいただきましょう。
今日はタイピーエンクイズ！タイピーエンはどこの国のルーツでしょう？ １．台湾 たいわん ２．中国 ちゅうごく ３．タイ
正解は２の中国です。 タイピーエンは中国・福建省にルーツを持ち、熊本の"ソウルフード"としての地位を確立しています。