2023年8月28日(月) 本日の給食
＜献立＞
ごはん
おろし焼肉
ひじきのマリネ
じゃがいものみそ汁
牛乳
＜昼の放送より＞
皆さんはマリネがなんのことなのか知っていますか。マリネとは、日本で言う肉、魚、野菜を酢やワインなどの調味液に漬け込む料理法のことです。素材に風味を付けたり、柔らかくしたりする下ごしらえのことです。
ひじきの生産量日本一はどこでしょう。①長崎 ②千葉 ③三重
正解は③です。三重は歴史あるひじきの生産量の多い県です。体に必要な栄養が豊富なので普段あまり海藻を食べない人は食卓に取り入れてみましょう。