2023年10月 5日(木) 本日の給食
＜献立＞
コッペパン
オムレツ
枝豆しらたきサラダ
秋の香り栗入りシチュー
牛乳
＜昼の放送より＞
今日は秋の香り栗入りシチューがあります。 栗は食べる部分が「種」その「種」を覆っている硬い殻が「果実」にあたります。 種の部分を食べ、果実の部分を捨てるそうです。 秋の味覚としても代表的な栗ですが、日本人の歴史には深い関わりがあるそうです。
栗はどの部分を食べるでしょう。 １、皮 ２、実 ３、種
答えは３。種子（しゅし）です。 栗はイガイガが皮で堅い鬼皮が果実、薄い渋皮と食べているところが種なので、果物に分類されていますが、ナッツに近い食べ物になります。他のナッツに比べると脂肪分が少なくてデンプン質が豊富、ビタミンB1やビタミンC、カリウム、食物繊維なども含まれています。