2024年1月30日(火) 本日の給食【試食会】
＜献立＞【長野県産物活用献立コンクール優良賞】
コッペパン
凍り豆腐ハンバーグみどりだいこんおろし
武石野菜のマルメロジャムサラダ
ＡＢＣスープ
えのきヨーグルト
牛乳
＜昼の放送より＞
凍り豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞにかかっているソースはみどり大根おろしです。このみどり大根は株式会社竹内農産の大根をおろしたものです。形がキレイな大根は漬物などに使われ、大きすぎや小さすぎな大根は大根おろしに使われることが多いそうです。
竹内農産のビデオからのクイズジャージャン 竹内農産で野沢菜が誕生したのは何年前といっていましたか？１、１００年前２、６０年前３、５０年前
答えは３の５０年前です。今では色々な種類の野沢菜があり、漬物グランプリ１位を獲得したとも言っていましたよね