2024年12月13日(金) 今日の献立は（１２月６日）...④
生徒のみなさんの大好きな献立のひとつ、カレーです。今回のカレーにはごぼうが入っていて食べ応えがあります。そしてサラダには色鮮やかな青大豆。カレーもサラダもしっかりと嚙むメニューです。
さて、この日のメニューは生徒のみなさんにとっては馴染みのある食材が使われていました。ヨーグルトに入っているジャム"マルメロ"です。マルメロは、西洋かりんと呼ばれていて長野県や青森県が主な産地です。マルメロは、生食には適さないのでジャムや果実酒に利用されているそうです。
長和町を通る国道１５２号の道の駅周辺はマルメロ街道。マルメロの木が植えられています。そんな様子を思い出しながらいただきました。
