2026年2月 5日(木) 今日の給食は...㊱
２月３日は節分。翌日は立春。寒い冬に別れを告げる時期になってきました。
さて、この日は節分献立。ごはん・いわしの蒲焼き・まめまめサラダ・かみなり汁です。
飾る様子が見られなくなってきた昨今ですが、厄除けで節分の日にいわしの頭に柊をつけて飾ります。また、福を招き、鬼を追い出す豆まきをします。
給食ではいわしとまめを食べ、行事や風習を"食"を通して感じました。
春遠からじです。
▷栄養士の先生から 豆知識
いわしの頭に柊を付けた飾りを柊いわしと言います。鬼が嫌ういわしのにおいと、柊のとげとげした葉っぱが鬼を撃退するといういわれがあり、玄関に飾ります。節分では災いや病気を鬼に見立てて、豆をまいたり柊いわしを飾ったりして追い払い、福を呼び込むならわしがあります。