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2023年12月12日(火) 目には見えなくてもあるんだよ

本日の給食は、上田市の企画献立で「りんご・お米」が使われていました。

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りんごは、気象条件等で災害の影響を受け「災害果」となったものが使われたそうです。調理員さんが丁寧に皮をむいて摺りおろしてくださり、肉の下味とソースに使用されたとのことでした。

お米は、長野県オリジナル米の「風さやか」が使われたそうです。