2025年2月28日(金) 中信地方の郷土料理です！～お楽しみ献立～
早いもので、今日で2月も終わりとなります。今月のお好み献立は「山賊焼き」「ミルメーク」などの献立でした。山賊焼きは中信地方の郷土料理で、鶏もも肉をすり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げて調理するそうです。ちなみに、毎年3月8日を塩尻市の、翌9日を松本市の「山賊焼の日」として、地元住民や観光客がはしごできるようイベントを開いているそうです。
3月も、地域食材の日、お楽しみ献立、卒業お祝い献立が計画されています。今から楽しみですね。美味しい給食で元気いっぱい、明日からの3月に向かう南っ子です。
・～・～ センターからの一口メモ ～・～・
今月のお楽しみ献立は、鶏の山賊焼きです。中信地方の郷土料理を味わってください。
・～・～ メニュー ～・～・
ごはん 鶏の山賊焼き
ゆかりあえ 大根のみそ汁
ミルメークココア 牛乳
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 613 kcal たんぱく質 25.8 g
脂質 18.8 g 食塩相当量 2 g