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2017年1月25日(水) ２年生が豆腐作りに挑戦

　２年生が自分達で育てた大豆を使って、豆腐を作りました。長谷川豆腐店の店長さんに来ていただき、作り方を指導していただきました。豆腐らしく固まるか心配でしたが、にがりを入れる量を教えていただき、うまくできました。作りたての豆腐は、いつも食べている豆腐とはひと味違って、手作りの味がしました。

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