2013年2月25日(月) 2年生、豆腐づくりをしました。
「ふるさと体験学習」として、2年生は「育てよう 野菜や動物」をテーマに1年間取り組んできました。今日は、地域のお豆腐屋さんを講師にお招きして、保護者の皆さんと一緒に豆腐づくりに挑戦しました。大豆はみんなで畑で育てて収穫したものです。
◇豆乳を絞っているところです。結構力のいる作業ですが、みんなでがんばって絞りました。
◇一生懸命に絞って、立派な豆乳とおからができました。
◇「にがり」を入れてしばらくすると豆乳が固まってきて、豆腐らしくなってきました。「あじはどうかな?」
できあがった豆腐は各自容器に入れて家に持ち帰りました。