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2025年7月 4日(金) 文月の献立④ 企画給食で上田市真田のあの特産品登場！

文月の献立④「企画給食」上田市真田の特産品「ブルーベリー」を蒸しパンに

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　ブルーベリー蒸しパン

　　　　ごぼうサラダ　夏野菜の北海道スープカレー

　今日は、「企画給食」で上田市の真田地域の特産品である「ブルーベリー」を加工した

　ブルーベリージャムを蒸しパンにしました。ブルーベリーの彩りがきれいになるように、

　ジャムを蒸しパンの上にのせました。ブルーベリージャムは甘酸っぱくておいしいです。

　汁物の「夏野菜北海道スープカレー」は、スパイスを炒めているので、香りがとっても

　いいです。旬のオクラを使ったスープカレーです。

　では、ここでクイズです。ブルーベリーを食べると体にいいことが起きます。

　その体にいいこととは、次のうちどれでしょうか。答えを一つ選んでください。　

　　　　　①　頭にいい　

　　　　　②　肌にいい　

　　　　　③　目にいい　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③の「目にいい」でした。

　ブルーベリーには、「アントシアン」という栄養素が多く含まれているからなんです。

　スマートフォンを多く見る人は、積極的にブルーベリーを食べたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以上「給食センターだより」より）