2025年7月 8日(火) 熱中症対策にレモン！～お楽しみ献立～
鶏ささみのレモンあえに加え、はちみつレモンゼリーと、レモンがテーマ？のお楽しみ献立でした。給食センターには長さ６メートルもある揚げ物機があるとは思いませんでしたね。子どもたちは「ソースとお肉がマッチしておいしかった」、「レモンのソースがさっぱりしていておいしかった」、などとおいしくいただいたようでした。海藻サラダやけんちん汁、レモンゼリーも好評でしたよ。暑い日が続きますが、熱中症予防のためにもしっかり栄養補給しましょう！
・～・～ 上田市第二学校給食センターより ～・～・
レモンは夏ばてや熱中症対策にも効果があります。ここで、鶏ささみのレモン和えの作り方をお伝えしたいと思います。
まず、ささみに酒と塩の下味を付けます。次に三温糖、しょうゆ、
お味はどうでしょうか。どのように給食が作られているか、想像して食べてみてくださいね。
・～・～ メニュー ～・～・
ごはん 鶏ささみのレモンあえ
海藻サラダ けんちん汁
はちみつレモンゼリー 牛乳
・～・～ 栄養価 ～・～・
エネルギー 671 kcal たんぱく質 25.3 g
脂質 16 g 食塩相当量 2.1 g
（画像等は上田市第二学校給食センターの提供です）