2026年1月19日(月) １３０kgの玉ねぎ！ ～お楽しみ献立～
「マーマレード焼きが酸っぱい味がして美味しかった」、「鶏肉の皮が美味しかった」、「ミートソースはとろみがあって美味しかった」、「具がたくさん入っているミートソースがとても美味しかった」、「サラダも美味しかった」南っ子たちは、今日の給食に大満足の様子でした。それにしても大量（約480個）の玉ねぎを炒めていること、ルウから手作りで具だくさんミートソースを作って下さっていること、改めて給食センターの皆さんに感謝ですね！
ー ー ー ー ー 上田市第二学校給食センターより ー ー ー ー ー
今日は、月に１回のお楽しみ献立です。
特に、おすすめしたいものは、ミートソースです。給食のミートソースは、２つポイントがあります。
１つ目は、大量の玉ねぎをしっかり炒めて、甘みを引き出すことです。給食では、130kg（約480玉）使います。
２つ目は、バターと小麦粉でルウを手作りし、とろみとコクをつけることです。味わって食べてくれると嬉しいです。
鶏肉のマーマレード焼き 大根と寒天のサラダ
ミートソース 豆乳のみかんババロア