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和食の日献立を提供していただきました。「ふりかけが美味しかった」という子どもたちが多く、子どもらしさを感じました。また、味噌かき玉汁の味付けや、とろみに美味しさを感じていたようです。筑前煮は具がゴロゴロで、ほっとするメニューでした。和食のよさを感じながら、来週からの２月に向かう南っ子です。

ーーーーー　上田市第二学校給食センターより　ーーーーー

今日は和食の日献立です。和食の中心となるものは「ごはん」と「だし」です。だしとは、こんぶやかつお節などから水やお湯を使ってうま味を煮出したものです。ここで皆さんにクイズです。考えてみましょう。

「こんぶが多く取れる地域はどこ？」

　①沖縄県　　②千葉県　　③北海道

正解は、③の北海道です。今日の給食では、みそ汁と筑前煮にだしを使いました。だしのうま味を感じてみてください。

筑前煮　　胡麻じゃこサラダ　　味噌かき玉汁

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