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2025年4月 9日(水) 卯月の献立3「コール」と「シュー」は同じ野菜!?

卯月の献立3「コール」(オランダ語)と「シュー」(フランス語)は同じ野菜を...

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今日の献立は以下の通りです。

　　ご飯、牛乳、ハンバーグデミグラスソース

　　　　　　　　コールスローサラダ、洋風わかめスープ

今日の副菜はコールスローサラダです。千切りにしたキャベツをドレッシングで和えた

サラダを「コールスローサラダ」と言います。水気が出ると味が薄くなるので、

キャベツをさっとボイルしてから塩を振り、水気をよく絞ってからマヨネーズで

和えて いるので、時間が経っても美味しいです。では、ここでクイズです。

コールスローサラダの「コール」とシュークリームの「シュー」といえば、

ともにどんな野菜のことでしょうか？

　　　①　たまねぎ

　　　②　キャベツ

　　　③　にんじん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......②のキャベツです。

キャベツのことをオランダ語では「コール」、フランス語では「シュー」と言います。

シュークリームは見た目がキャベツに似ていることから、その名がついたようです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以上「給食センターだより」より）