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2025年5月 9日(金) 皐月の献立5 山菜が盛りだくさんの山菜うどん汁登場！

皐月の献立5 山菜が盛りだくさんの山菜うどん汁登場！

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　今日の献立は以下の通りです。

ソフトめん　牛乳　ミルクビーンズ　磯香和え　山菜うどん汁

　今日の汁物は、「山菜うどん汁」です。今が旬の山菜をつかった汁です。

　山菜は、山や野原などに自然に自生する野生の植物のことを言い、

　春の訪れを感じさせてくれますね。

　山菜は、独特の苦みがあるので苦手なお子さんが多いかもしれませんね。

　食べやすいようにしっかりとアク抜きをしてあるので、春の味覚をいただきましょう。

　今回は、山菜の水煮を使っているので、おいしくたべれると思います。では、

　ここでクイズです。今日の「山菜うどん汁」には何種類の山菜が使われているでしょうか。

　次のうちから使われている山菜の種類を一つ選んでください。

　　　　　　①　３種類

　　　　　　②　６種類

　　　　　　③　４種類

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③の４種類でした。

　「わわび」「うど」「山菜みずな」「たけのこ」という山菜が入っています。

　知っている山菜があるか探してみてくださいね。（以上「給食センターだより」より）