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2025年5月15日(木) 皐月の献立9「ビーフン」は何からできている!?

皐月の献立9「ビーフン」は何が原材料の麺でしょうか？

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　今日の献立は以下の通りです。

ごはん　牛乳　さばの竜田揚げ香味ソースかけ

　　　　　　　　　アスパラのごま和え　ビーフンスープ

　今日の主菜は、「さばの竜田揚げ香味ソースかけ」です。魚が苦手な子が多いこともあり、

　下味をつけて揚げた鯖に、にんにく・ねぎ・しょうがの効いた香味ソースをかけています。

　ごはんがすすむ味付けにしたので。モリモリ食べてください。

　副菜には、今が旬のアスパラを使ったごま和えです。旬のアスパラは甘みがあり、

　とてもおいしいですよ。季節の味をいただきましょう。では、ここでクイズです。

　「ビーフン」という麺は、何から作られているでしょうか？

　次のうちから正しいものを一つ選んでください。

　　　　　　①　小麦

　　　　　　②　じゃがいも

　　　　　　③　米

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③の「米」でした。

　「ビーフン」は、中国が発祥と言われており、米を原料とした麺のことです。

　スープだけではなく、炒めてもおいしく食べることができます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（以上「給食センターだより」より）