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2025年6月 3日(火) 水無月の献立1 ドライカレーの甘みを出すヒミツ...!?

水無月の献立1　ドライカレーの甘みを出すために、入れているあるものは？

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　今日の献立は以下の通り

　食パン　牛乳　ドライカレー　

　　　　　　　あっさりポテトサラダ　イタリアンスープ

　今日はドライカレーを食パンにのせて食べましょう。

　主菜のドライカレーにはいつも甘みを出すために りんごピューレを入れていたのですが、

　今日は甘さもあり、鉄分も摂取できる干しブドウを入れました。

　干しブドウは苦手な子も多いので、食べやすいように 水に浸してふやかしてから

　みじん切りにして加えています。生のブドウに比べて栄養が凝縮されているので、

　ビタミン、鉄分、食物繊維が豊富です。成長期の皆さんには、たくさん食べてほしい

　食品の一つです。　　　　　　　　　　　　　　　　（以上「給食センターだより」より）