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2025年6月27日(金) 水無月の献立19 今が旬の「魚＋弱」をかば焼きで...

水無月の献立19　今が旬の「魚＋弱」をかば焼きで...!!

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん 牛乳 いわしのかば焼き たくわん和え じゃがもち汁

　今日の主菜はいわしのかば焼きです。いわしは夏（６月～11月頃）が旬の魚です。

　小骨が多く食べにくい魚ですが、 揚げる事により骨まで美味しく食べられます。

　魚は苦手な子が多いですが、焼いたものより揚げたものの 方が、食べやすいようです。

　いわしは、陸に上げるとすぐに死んでしまうので、魚へんに弱いと書きます。

　ここでクイズです。いわしは小さい稚魚から大きくなるにつれて名前が変わる魚です。

　いわしの小さい稚魚は何という名前でしょうか？　

　　　　　①　わかさぎ　

　　　　　②　いくら　

　　　　　③　しらす　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③のしらすです。

　カタクチイワシの稚魚が「しらす」です。成長するにつれて、「しらす」⇒「じゃこ」⇒

　「いわし」と名前が変わります。（以上「給食センターだより」より）