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2025年8月28日(木) 葉月の献立⑤ 子どもたちの大好きなハンバーグ登場

葉月の献立⑤　なめこのぬめりにはどのような働きが......

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　ハンバーグおろしソースかけ

　　　　　　ごぼうサラダ　なめこと卵のスープ

　今日の主菜は、子どもたちの大好きなハンバーグです。

　さっぱりとした大根おろしのソースはご飯に よく合います。

　今日の副菜は、サラダのごぼうは食物繊維がたっぷりです。良く噛んで たべましょう。

　今日の汁物は、なめこと卵のスープです。なめこはヌルヌルとした食感が好きな人も多い

　ですね。旬は秋ですが、市販品の多くは、「おがくず」で人工的に栽培されたものなので、

　一年を通して食べられます。では、ここでクイズです。

　なめこのぬめりには、どのような働きがあるのでしょうか？　

　　　　　①　頭がよくなる　

　　　　　②　体が柔らかくなる　

　　　　　③　消化呼吸を助ける　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③の「消化を助ける」です。

　ぬめりごと食べられるなめこを使ったスープは、なめこの栄養を丸ごと摂れる

　とてもよい方法と言えます。（「給食センターだより」より）