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2025年9月30日(火) 長月の献立⑳ ハンバーグにコーンポタージュ

長月の献立⑳　ハンバーグにコーンポタージュ

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　今日の献立は以下の通り

　コッペパン　ハンバーグケチャップソース　

　　糸寒天のレモン風味サラダ　さっぱりコーンポタージュ

　今日の副菜は諏訪地方の特産品「糸寒天」を使ったレモン風味サラダです。

　糸寒天の食感が楽しいですよね。では、ここでクイズです。寒天は何の略でしようか？　

　　　　　①　寒空の天気　

　　　　　②　寒ざらしところてん　

　　　　　③　寒暖差ところてん　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......②の「寒ざらしところてん」です。

　ところてん（心太）を寒い屋外に放置してしまったことで、

　偶然にも寒天ができたという話が由来だそうです。

　寒天は、ところてんを寒空の下で干して、凍って溶けてを繰り返して作られます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「給食センターだより」より）