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2025年10月 7日(火) 神無月の献立⑤ ハンバーグ秋の味覚きのこを添えて

神無月の献立⑤ 洋食献立 大人気のハンバーグに秋の味覚きのこをそえて

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　今日の献立は以下の通り

　コッペパン　牛乳　ハンバーグきのこソースかけ　

　　　　コロコロ野菜のツナソース和え　鶏と牛蒡のスープ

　今日は洋食献立です。

　主菜のハンバーグには、秋の味覚の一つである、きのこをたっぷりと使ったソースです。

　汁物の「鶏と牛蒡のスープ」は、これから旬を迎える牛蒡を使っています。

　牛蒡は食物繊維が多く、お腹の掃除をしてくれるので、積極的に食べたいですね。

　では、ここでクイズです。主菜のソースに使われている「エリンギ」は、

　英語の名前には、見た目の形が似ていることから楽器の名前が入っています。

　その楽器は次のうちのどれでしょうか？答えを選んでください。　

　　　　　①　バスドラム　

　　　　　②　びわ　

　　　　　③　トランペット　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③の「トランペット」でした。

　英語の名前では「King　trumpet　mushroom」といいます。

　また、牡蠣にも似ていることから「King　oyster　mushroom」とも言われています。

　様々な呼び方があって、面白いですね。

　秋は、きのこの旬の時期なので、ぜひ天然物のきのこもお家で食べてみてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「給食センターだより」より）