2026年1月14日(水) 睦月の献立③ ツナフレークの原料となる魚は？
睦月の献立③ ツナフレークの原料となる魚は？
今日の献立は以下の通り
ごはん 牛乳 きびなこカレー風味 ツナサラダ 根菜ごま汁
今日の主菜は「きびなこカレー風味」です。きびなこは、青色の線が入ったきれいな
小魚で主に鹿児島県などでとれることが多いです。そのままでも美味しいですが、
カレー風味にしているので、もっと美味しいですよ。
「ツナサラダ」にもはいっているツナフレークは、うま味があるので、
ほんの少しの調味長でも美味しく食べられます。では、ここでクイズです。
ツナフレークの原料となる魚は次のうちどれでしょうか？
① サケ
② サバ
③ マグロ
正解は......③のマグロです。
ツナとは、「マグロ族」に分類される魚で、マグロだけでなく「かつお」も含まれます。
給食ではマグロを原料としたツナフレークを使用しています。(「給食センターだより」より)