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2026年2月 5日(木) 如月の献立④ ビビンバ・チョレギ・キムチスープ......何料理？

如月の献立④ 　ビビンバ・チョレギ・キムチスープ......何料理？

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　ビビンバの具　

　　　　　　　　　　　チョレギサラダ　キムチスープ　

　今日は韓国料理献立です。

　ビビンバの具は、ごはんの上にのせてビビンバ丼にして食べてくださいね。

　汁物のキムチスープは、韓国の伝統的な漬物であるキムチを使っています。

　キムチは、韓国ではキムチ専用の冷蔵庫があるぐらい毎日の食卓には欠かせない

　漬物の一つです。では、ここでクイズです。副菜の「チョレギサラダ」の「チョレギ」

　はどのような意味があるでしょうか。答えを選んでください。

　　　　　①　のり　

　　　　　②　ごまあぶら　

　　　　　③　ちぎる　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③のちぎるでした。

　チョレギは、ちぎるを意味し、野菜をちぎったサラダのことを意味します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「給食センターだより」より）