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2026年2月 6日(金) 如月の献立⑤ 初午献立で思い浮かぶ料理・食材は？

如月の献立⑤　初午献立で思い浮かぶ料理・食材は？

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　今日の献立は以下の通

　酢めし　牛乳　コロッケ　

　　　　　　　　　　稲荷ごはんの具　ふわふわかきたま汁

　今日は「初午献立」です。２月の最初の午の日のことを「初午」といいます。

　稲荷神社で職業の繁栄をお願いしたり、商売繁盛をお願いしたりするそうです。

　稲荷神社の使いであるキツネの好物である稲荷寿司を食べると福を招くことから、

　副菜は「稲荷ごはんの具」にしました。酢めしに稲荷ごはんの具を混ぜて食べてください。

　では、ここでクイズです。稲荷寿司は、東日本と西日本で形が違います。

　西日本では、どのような形の稲荷寿司を食べているでしょうか？答えを選んでください。　

　　　　　①　丸い形　

　　　　　②　長方形　

　　　　　③　三角形　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......③の三角形でした。

　西日本では、キツネの耳に見立てた三角形の形の稲荷寿司を食べています。

　長野県でよく食べられる稲荷寿司は、東日本の地域で食べている長方形の米俵型です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（「給食センターだより」より）