2026年2月24日(火) 如月の献立⑮ 栄養素が多い卵は〇〇栄養食品！
如月の献立⑮ 栄養素が多い卵は〇〇栄養食品！
 
今日の献立は以下の通り
コッペパン 牛乳 ポテトカップグラタン
チキンとごぼうのサラダ イタリアンスープ いちごジャム
今日は洋食献立です。
主菜は、中学３年生の皆さんの思い出献立の「ポテトカップグラタン」です。
汁物は「イタリアンスープ」です。卵の中に粉チーズとパン粉が入っているので、
コクのあるスープになっています。
少しずつ春に近づいてきていますが、まだまだ寒いので、温かいものを食べて
内側から体を温めましょう。では、ここでクイズです。
卵は栄養素が多いことから〇〇栄養食品と言います。答えを一つ選んでください。
① 完璧栄養食品
② 完全栄養食品
③ 満点栄養食品
正解は......②の完全栄養食品でした。
卵には、たんぱく質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラルなどの多くの
栄養素が含まれ、良質なたんぱく質があることから完全栄養食品と言われています。
しかし、ビタミンCと食物繊維は含まれないので、他の食材とうまく組み合わせ
ながら食べていくのが理想です。（「給食センターだより」より）
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