トップ > ニュース・連絡 > 給食 >

2026年3月 9日(月) 弥生の献立⑥ 和食献立「さばの味噌煮」～青魚の効果は？～

弥生の献立⑥ 和食献立「さばの味噌煮」～青魚の効果は？～

P1300788.jpg　P1300789.jpg

　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　さばの味噌煮　

　　　　　　　凍り豆腐のごま和え　ふわふわかきたま汁

　今日の給食は和食献立です。主菜はさばの味噌煮です。さばの味噌煮は、

　大きなお釜で味噌の調味液を煮立たせたところに魚を入れて、

　ゆっくり煮ました。味がしみたでしょうか？では、ここでクイズです。

　さばなどの青魚には、〇〇〇をよくする効果があります。

　その効果とは何でしょうか？次のうちから選んでください。

　　　　　①　血液の流れをよくする

　　　　　②　目の働きをよくする

　　　　　③　脳の働きをよくする

　　　　　正解は......①の血液の流れをよくする効果と③の脳の働きをよくする効果です。

　さばなどの青魚には、DHAやEPAという成分があり、血液の流れをよくして脳の働きを

　よくする効果があります。魚が苦手な人も多いですが、自分の体の健康のためにも

　バランスよく食べれるといいですね。（「給食センターだより」より）