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2026年3月10日(火) 弥生の献立⑦「豆腐グラタン」で大豆も積極的にとる

弥生の献立⑦「豆腐グラタン」で大豆も積極的にとる

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　今日の献立は以下の通り

　コッペパン　牛乳　豆腐のグラタン　

　　　　　　　春雨サラダ　さっぱりコーンポタージュ

　今日の主菜は豆腐のグラタンです。豆腐にツナフレーク、たまねぎ、マヨネーズ、

　トマトケチャップを合わせたソースをのせてチーズをかけて焼きました。

　「豆腐はメインのおかずにならないよ」と思っている人もいるかもしれませんが、

　しっかり「おかず」になります。　味わってたべましょう。では、ここでクイズです。

　豆腐はたんぱく質が多いため、「畑の〇〇」と言われています。

　さて、〇〇には何が入るでしょうか？

　　　　　①　王様

　　　　　②　にく

　　　　　③　大豆　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解は......②の肉です。

　豆腐は大豆から作られます。大豆はたんぱく質を多く含むため、「畑の肉」と呼ばれ

　ています。身長を伸ばすにはカルシウムも大切ですが、色々の種類のたんぱく質を

　とることも大切ですので、大豆も積極的にとりましょう。（「給食センターだより」より）