2026年4月10日(金) 卯月の献立④ ソフト麺の正式名称はソフトスパゲッティ式麺
卯月の献立④ ソフト麺の正式名称はソフトスパゲッティ式麺
今日の献立は以下の通り
ソフト麺 牛乳 魚のハーブ焼き 海藻サラダ ミートソース
今日は洋食献立です。主菜の魚のハーブ焼きに使われている魚は「メルルーサ」という
深海魚です。タラによく似た白身魚で、味にクセがないので、魚が苦手な人も食べやすい
と思います。ハーブやにんにくで下味をつけておいしくなるように焼いています。
ソフト麺なので、ミートソースによく絡めて食べてください。ソフト麺の正式名称は、
「ソフトスパゲティ式麺」です。うどんとスパゲティの中間の麺として給食用に誕生した
そうです。上田市では、柏屋製麺さんがソフト麺を作ってくれていますが、長野県の他の
地域では、ソフト麺を食べられない地域もあるそうです。
給食を作ってくれる様々な人に感謝していただきましょう。
