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2026年4月17日(金) 卯月の献立⑨ 和食献立たけのこは成長すると何になる？

卯月の献立⑨　和食献立たけのこは成長すると何になる？

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　コロッケ　

　　ごまじゃこサラダ　たけのこと厚揚げのみそ汁

　今日は和食献立です。副菜は「ごまじゃこサラダ」です。じゃこは一度オーブンで焼いて

　いるので、臭みが飛んで食べやすくなります。骨ごと食べられ宇小魚なので、骨を強くする

　カルシウムが多く含まれています。みそ汁には、春の味覚であるたけのこを使っています。

　たけのこは成長すると竹になります。私たちが食べているのは、土の中に埋まっている

　竹の若い芽の部分です。たけのこは、一日に約30㎝も成長するそうです。

　外の皮の部分がだんだん脱皮しておよそ30日ほどで固い竹になるそうです。