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2026年5月15日(金) 皐月の献立⑧ 頭から丸ごと食べられる魚はカルシウムが豊富

皐月の献立⑧　頭から丸ごと食べられる魚はカルシウムが豊富

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　ししゃもの新緑揚げ　

　　　　　　　　夏ミカンサラダ　肉じゃが

　立春から88日目の日を「八十八夜」といいます。今年は５月２日になります。

　夜に茶摘みをしたお茶を飲むと一年元気に過ごせると言われています。

　そんな願いを込めて今月は抹茶を使った料理をいくつか入れています。そんな理由で、

　今日の主菜は天ぷらの衣に「抹茶」を使った「ししゃもの新緑揚げ」にしました。

　今日の新緑揚げに使われているししゃもに多く含まれる栄養素は、カルシウムです。

　ししゃもは、頭から丸ごと食べられる魚です。他にも頭から丸ごと食べられることができる

　わかさぎ、シラスなどの小魚は「骨や歯を上手にする」カルシウムがしっかり摂れます。

　小中学生の皆さんの成長に欠かせない大事な栄養です。しっかり食べましょう。