2026年5月25日(月) 皐月の献立⑭ 料理や言葉で季節の移ろいを感じる
皐月の献立⑭料理や言葉で季節の移ろいを感じる
今日の献立は以下の通り
ごはん 牛乳 鮭のあけぼの焼き
納豆和え みそけんちん汁
今日の主菜は「鮭のあけぼの焼き」です。「あけぼの」は、夜明けのことを意味します。
また、中学校で習う「枕草子」に「春はあけぼの」という言葉がありますね。
春は、夜明けの頃に、だんだんと白くなっていゆく山際の空が、少し明るくなって、
紫がかった雲が、細くたなびいているのがいいということを表現しています。
料理や言葉で季節の移ろいを表現できる日本の文化を感じながらいただきましょう。