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2026年6月 5日(金) 水無月の献立④ よく噛むために「たけのこ・ふき」の食材

水無月の献立④ よく噛むために「たけのこ・ふき」の食材

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　今日の献立は以下の通り

　ごはん　牛乳　鶏肉の追いだれ焼き　

　　　　　　　　　　　ふきの炒め煮　もずく汁

　今日は「歯と口の健康週間」２日目です。副菜の「ふきの炒め煮」には、

　よく噛むことができる「たけのこ」や「ふき」を使っています。

　春ももう終わりを迎えていますが、最後に春の味覚をいただきましょう。

　主菜の「鶏肉の追いだれ焼き」は、上田市のご当地グルメです。

　下味に漬け込んで焼いていますが、さらにたれをかけることから、

　追いだれ焼きと言われています。